自己做的牛排喔
很久沒吃牛排了!尤其因為配合老公目前的身體狀況,
所以遲遲不好意思吃其他的東西..
聽了好友潔西卡說:要生baby,自己的身體也要顧到
別省著不吃!
所以今天開始和老公也開始吃肉肉了,
就吃了牛排!
自己煎的喔!

材料:牛排、鹽巴
作法:
1.將牛排洗淨,熱油鍋放入牛排
2.依造自己的喜好決定熟度!
3.最後灑少許鹽巴!

後記:
這是很簡單的煎法卻是可以完全吃到牛排的甜味!
以前曾在金瓜石龍君兒的家打過工,
主廚是一位非常厲害的天使師父!
他敎我們做的!
真的很好吃喔!

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以前去夜市都會有賣焗烤起士馬鈴薯!
因為我很省..所以都不敢花50元買來吃看看!
現在自己在這當快樂的家庭煮婦!
當然就要自己做啦!

材料:馬鈴薯、起士、胡椒粉
作法:
1.先將馬鈴薯蒸熟〈這方法是最快的,也因為老公他不能吃含鉀太高的蔬菜,而馬鈴薯就是這類食物,只要含鉀過高的蔬菜,只要先燙過,鉀就能遇熱釋放出來,之後再用冷水沖過!〉
2.加入起士放在馬鈴薯上,也可以加玉米或鮪魚〈因老公不能吃罐頭類食品,所以我沒加〉
3.讓入烤箱150高溫,烤10分鐘就可以啦!
4.你可以吃原味也可以加胡椒粉喔!都別有一番風味!

 

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材料:肉〈豬、牛都可以,要切片喔!〉、韓國辣椒醬、韓國泡菜、麻油、蒜頭、米酒、洋蔥、奇異果
步驟:
注意喔!100g的肉就是一湯匙醬油,半湯匙的糖
1.將肉片、加一些香油、米酒、洋蔥半顆、奇異果四分之ㄧ顆、韓國辣椒醬、醬油、糖,醃一天〈幾個小時也可以,只要肉有入味Ok〉
2.熱鍋,之後將韓國泡菜以及醃肉炒一炒ok啦!很好ㄔㄛ!

2007-11-21試吃心得:
昨天我已經試做了,好吃到爆!!可以跟韓國店的老板娘比了!

我是去買300g的肉肉,所以加
1.四分之ㄧ奇異果〈讓肉質變嫩〉
2.香油一湯匙〈喝湯用的那種湯匙〉
3.米酒一湯匙
4.蔥、蒜切末
5.洋蔥一顆〈不要太大顆〉
6.韓國辣椒醬〈這就是重點囉!不要亂買辣椒喔!一定要韓國的ㄚ!就隨自己的口味加〉
7.醬油三湯匙
8.砂糖1.5湯匙
9.醃一醃幾小時
10.熱鍋!加入韓國泡菜在鍋裡就一起炒囉!

真的超級好吃的!有甜甜辣辣的味道!還有很幸福的感覺喔!
後記:
這我已經做兩次了!真的很好吃很下飯!大家可以試看看喔!


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毛豆在這邊是奢侈品!買一包就快150元了...
但是我们嘴癢癢了...

材料:毛豆、香油、黑胡椒粒、蒜末、蠔油、少許鹽巴
作法:
1.先將毛豆洗淨燙3分鐘!〈一定要看時間,就三分鐘就好了喔!〉
2.就將所有其他材料放下去攪一攪拌一拌!
3.可以現吃!但建議可放在冰箱幾小時較入味也更美味喔!

 

2007/12/01製作

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『 四寶媽與2468』 vs 『 婷積場積木館』

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