幸福食譜！煎牛排、焗烤玉米馬鈴薯、韓國烤肉、自製毛豆！ @ 跟著四寶媽環島旅行

很久沒吃牛排了！尤其因為配合老公目前的身體狀況，
所以遲遲不好意思吃其他的東西..
聽了好友潔西卡說：要生baby，自己的身體也要顧到
別省著不吃！
所以今天開始和老公也開始吃肉肉了，
就吃了牛排！
自己煎的喔！

材料：牛排、鹽巴
作法：
1.將牛排洗淨，熱油鍋放入牛排
2.依造自己的喜好決定熟度！
3.最後灑少許鹽巴！

後記：
這是很簡單的煎法卻是可以完全吃到牛排的甜味！
以前曾在金瓜石龍君兒的家打過工，
主廚是一位非常厲害的天使師父！
他敎我們做的！
真的很好吃喔！

以前去夜市都會有賣焗烤起士馬鈴薯！
因為我很省..所以都不敢花50元買來吃看看！
現在自己在這當快樂的家庭煮婦！
當然就要自己做啦！

材料：馬鈴薯、起士、胡椒粉
作法：
1.先將馬鈴薯蒸熟〈這方法是最快的，也因為老公他不能吃含鉀太高的蔬菜，而馬鈴薯就是這類食物，只要含鉀過高的蔬菜，只要先燙過，鉀就能遇熱釋放出來，之後再用冷水沖過！〉
2.加入起士放在馬鈴薯上，也可以加玉米或鮪魚〈因老公不能吃罐頭類食品，所以我沒加〉
3.讓入烤箱150高溫，烤10分鐘就可以啦！
4.你可以吃原味也可以加胡椒粉喔！都別有一番風味！

材料：肉〈豬、牛都可以，要切片喔！〉、韓國辣椒醬、韓國泡菜、麻油、蒜頭、米酒、洋蔥、奇異果
步驟：
注意喔！100g的肉就是一湯匙醬油，半湯匙的糖
1.將肉片、加一些香油、米酒、洋蔥半顆、奇異果四分之ㄧ顆、韓國辣椒醬、醬油、糖，醃一天〈幾個小時也可以，只要肉有入味Ok〉
2.熱鍋，之後將韓國泡菜以及醃肉炒一炒ok啦！很好ㄔㄛ！

2007-11-21試吃心得：
昨天我已經試做了，好吃到爆！！可以跟韓國店的老板娘比了！

我是去買300g的肉肉，所以加
1.四分之ㄧ奇異果〈讓肉質變嫩〉
2.香油一湯匙〈喝湯用的那種湯匙〉
3.米酒一湯匙
4.蔥、蒜切末
5.洋蔥一顆〈不要太大顆〉
6.韓國辣椒醬〈這就是重點囉！不要亂買辣椒喔！一定要韓國的ㄚ！就隨自己的口味加〉
7.醬油三湯匙
8.砂糖1.5湯匙
9.醃一醃幾小時
10.熱鍋！加入韓國泡菜在鍋裡就一起炒囉！

真的超級好吃的！有甜甜辣辣的味道！還有很幸福的感覺喔！
後記：
這我已經做兩次了！真的很好吃很下飯！大家可以試看看喔！

毛豆在這邊是奢侈品！買一包就快150元了...
但是我们嘴癢癢了...