跟著四寶媽環島旅行

今天我的幸福食譜時間打算做兩個重要的！

一：香烤豬肋排

二：蔥末肉餅

從四點就開始先醃豬肋排

醃法和香烤嫩雞腿排一樣喔

再做一些配菜就ok了

很美很好吃喔！

員外吃了也一直說好好吃喔！

我還把我的份再給他吃

隔天他的中午便當就是一大塊豬肋排

他一定很開心！

今天的配菜是：

奶油炒磨菇、蒜炒花椰菜、燙紅蘿蔔、香煎馬鈴薯

很豐盛喔！

我的倒楣事三來了：

為了想再繼續看員外佩服我的表情..

為了他的滿足表情...

為了做這蔥末肉餅

我可是卯足了勁..拼了！

沒想到一大堆倒楣事接踵過來....

((( 阿.. )))賣來阿....

倒楣事一：

小米桶說麵粉要兩杯量米杯的量〈一杯200ml〉

做的份量12~14個，

我想我和員外先試吃看看

就把所有的材料各減一半

就用一杯量米杯的麵粉量

結果用熱水攪一攪 揉一揉還是黏手

想說沒關係~就讓它醒麵吧！

醒了30分...還是黏手

問潔西卡他說要柔15分鐘喔

喔~我真的沒有揉這麼久

就揉了15分鐘

這期間我還是倒了一些麵粉下去

揉好了...再醒30分鐘

醒好..怎麼還是這麼黏手..

想一想是不是我和小米桶的量米杯不一樣阿

用電子秤量~

倒楣事二：

吼！

我的一杯量只有80幾克 和200g差這麼多

難怪我的麵團一直黏我的手

哇勒~

只好又加麵粉~又繼續揉了15分鐘~

嗚~~

我今天揉好久了...

我快鐵手了啦~~

好不容易揉好又去醒麵30分鐘

這圓圓的麵糰可是我花了很多愛在裡面~

後面圓圓的罐子正是我的桿麵棍

酷吧！

左右護法就是我的蔥末大將&炒肉大將

這時員外傳來訊息

「我今天做18:08分的車回家喔！」

蝦咪~

怎麼今天提早一個小時回家

我的蔥末肉餅還沒完成~

我的豬肋排還沒烤~

我的蘿蔔糕還沒煎阿~

((( 阿 )))

那ㄟ安勒~

今天怎麼這麼多事情阿~

趕快趕快..還有40分鐘可以弄

嗚~~

那ㄟ安勒...

阿~~~~~~~~~~~~~

烤豬肋排~

切馬鈴薯~

炒奶油蘑菇~

花椰菜~

我的菜菜終於弄好了~

呼~~~

「婷~我回來了！」

蝦咪~~

你是用飛的喔..

太快了吧~

快點快點~

桿麵糰~

吼~為了讓你們知道這麵團多麼Q

我推她兩步她就給我退後一步

你們就知道她有多Q

結果~~

阿~~~~~~~~~~~

慘事發生~~

倒楣事三：

我已經把蔥末大將&炒肉大將都鋪上去了

結果我底部忘了鋪油~~

麵團黏在桌子上了啦~

根本捲不起來...

後來我耍狠全部混在一起變成麵糰

偏偏他們又不團結

偏偏不合在一起

最後...

煎起來變成這樣~~

你還可以看到周圍的麵團很厚

中間肉肉地方很少~

不過員外還是很捧場的說~

「不錯ㄚ」