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去年我家的阿母去了一趟韓國~



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以後先將買好的菜先做事先處理

下次要煮菜時~

就更省時也方便^^

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看這個照片就真的很豐盛吧!!

好久沒吃到韓式拌飯了~

我的作法已經有點改良了!

吃起來有點辣辣又有點甜甜很好下飯

加上我的配料很多顏色又漂亮

所以真的是色香味俱全喔^^



醃肉:

醬油、糖、米酒、香油、蒜末、薑末、洋蔥末(這次我沒加,加了多一味喔!)、韓式辣拌醬、泡菜絲、泡菜水~

全部和肉一起醃,最少要2個小時以上會比較入味喔!

醬油的比例為100g的肉一湯匙醬油,半湯匙糖~

我是沒有在量

目測的!!


配菜:

紅蘿蔔切絲

小黃瓜切絲,灑些鹽巴去澀水,洗淨!

蛋煎好切絲

其餘的有:豆皮絲、香菇絲、豆芽、玉米、泡菜!

全部都要單獨炒過放些調味料即可!

調味料別放太重,因為烤肉的味道就可以帶過去了~



今天還有姑姑和我們一起吃

總共五人份~

這樣只要23元左右喔~!!

真的很下飯也很好吃!

喜歡吃的你可以來試做看看^^


註:韓式辣椒醬現在在各大賣場都買的到囉!


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今天的菜很豐盛~

有四菜一湯

但是~注意喔~

裡面的菜很多都是之前重複出現過的

只是換個烹調方式而已^^

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  • Dec 03 Thu 2009 23:54
  • 菜單

星期一
1.韓式拌飯:
紅蘿蔔絲、豆芽、蛋絲、豬肉絲、小黃瓜絲、泡菜
2.味增豆腐湯

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星期一我就先去菜市場買菜

總共花了155元的菜錢

可以煮一個禮拜的量

買了:

1.高麗菜一顆

2.芥藍菜六把

3.洋蔥2顆

4.玉米六條

5.紅蘿蔔兩條

6.青椒四條

7.芹菜兩把

8.排骨一份(15元)

晚上老公又帶我去買有雞蛋10粒大約50元


今天的菜色一樣是三菜一湯

三菜是我家最基本的

有時會多到五菜~!!



主要食材有:

1.高麗菜苗 10元

2.芥藍菜兩把  6元

3.炒芹菜(裡面還加入了紅蘿蔔絲、黑木耳絲)  7元

4.魚湯  10元

5.地瓜飯15~20元


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1.高麗菜苗洗淨切四等分,熱鍋鍋子塗上奶油,煎高麗菜苗到熟透,淋上蕃茄醬即可

2.芥藍菜燙熟,淋上蠔油即可

3.芹菜、紅蘿蔔、黑木耳切絲,熱油鍋先炒蒜片,放入食材炒熱即可

4.備一鍋熱水,水滾了放入薑絲,再放入魚頭,煮大約5分鐘ok了~

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好啦!!

70元的菜色有

1.奶油煎高麗菜苗佐番茄醬

2.蠔油芥藍菜

3.什錦蔬菜

4.鮮美魚湯

再搭配地瓜飯

費用大約70元上下

解決了我和老公的晚餐以及兩人隔天中午的便當

就是這麼簡單

^^

紅色部分是我家就有~

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這是星期二的晚餐(星期一的忘了拍照...)

我家固定晚上開火!

煮四人份(夫妻的晚餐以及隔天兩人的便當中餐)

菜單有:

1.營養滿分的地瓜五穀飯:20元
   3~4條小地瓜、米、什錦米

2.炒五錦蔬菜:10元
   豆皮、紅蘿蔔、黑木耳、青椒、芹菜切絲,入鍋炒即可

3.洋蔥炒蛋:10元

4.煎冰魚:60元(購於COSCO,七條400元)

5.蔬果湯:15元
   玉米、紅蘿蔔切塊,剩四分之ㄧ洋蔥切絲煮湯


之後會慢慢PO上我的省錢幸福菜單喔^^
  

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我的月子餐是婆婆從台中來桃園到我家幫我做月子




如果你跟我一樣想要趁機撿個小肥

記得飯類可以改成其他的東西代替

會更有胃口吃喔^^

麻油炸的豬血糕真的超好吃的^^


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前前鎮子我記得檸檬都好貴..

如果今天在那時候買檸檬真的很不划算~

昨天去台西看見檸檬已經降價了

所以就買了30幾顆的檸檬

全部不到30元~

真的很便宜喔!

不過~

我想很多人都是沒有處理

後來放著放著檸檬就乾掉就不能用了

現在我來教大家怎麼趁檸檬便宜的時候

處理一下就可以放著一個月以上都沒有問題喔!

把檸檬擠成汁放在置冰盒裡

想要喝飲料或是做料理時就可以取出使用!



今天我們的自製飲料就是:檸檬養樂多綠茶!!

超好喝超好喝的!!

酸酸甜甜很適合孕媽咪喝!

酸酸甜甜也很適合老公喝!!

棒!!

營養、美味都兼顧到喔!

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已經多久沒有享受這簡餐的幸福了呢?



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一定要介紹一下這個紅酒醋(聽joan說的)!!

配沙拉超級超級好吃!!

酸酸的~很開胃!!

有一些餐廳弄得沙拉就是淋這種醋~

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幸福微風的下午茶
繼續吹到我們倆的晚餐~~

在微風中~~
在陽光下~~

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今天早餐跑完步
就來弄一個香吉士草莓優格
再灑一些穀類脆片

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這是我今天下午犒賞自己的點心

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去土耳其街買了doner的餅皮回家
晚上就將料準備好
餅皮在烤一下

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今天的晚餐-炒飯!
超級好吃的喔!
也是用瑜芳敎的方式改良一下作炒飯

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今天超級好吃的晚餐
真的超級好吃的喔
因為昨天吃了瑜芳的炒麵

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這是今天的新菜
也是看網路美食作家小米桶學的

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沙拉
這是一道酸酸甜甜幸福感覺的綜合沙拉
因為之前去餐館吃到沙拉
覺得太好吃了 又找不到他的醬

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IMG_3651
謝謝巧雯敎我做的
真的好吃喔!
昨天晚上我煮了白斬雞

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